ресторан, с которого начинались
десятки историй кемеровчан
Ресторан открылся более 60 лет назад и был сначала посвящён «рыбной» тематике – отсюда и название.
«Волна» быстро стала символом города. Сначала — рыбный ресторан с тематическим меню, а вскоре — одно из самых популярных мест встреч, свиданий, свадеб и праздников. Рядом — университеты, общежития, предприятия и администрации, поэтому здесь кипела жизнь: студенты праздновали защиты дипломов, семьи отмечали юбилеи, а друзья собирались за вкусным ужином.
В стенах «Волны» 60-х танцевали твист, в 70-х дефилировали модники в клешах, а в 80-х тренировали «лунную походку». Несмотря на трудные 90-е, даже тогда в подвале ресторана продолжали жарить легендарный шашлык и угощать гостей лучшим коньяком в городе.